Het nut van vezels

Vezels maken de spijsvertering soepeler, voorkomen diverse ziektes en dragen bij aan een verzadigd gevoel na het eten. Net nut van vezels op een rijtje.

Wat zijn vezels

Vezels oftewel voedingsvezels zijn deeltjes in plantaardige voeding die niet (geheel) in je darmen worden verteerd. Ze zorgen er wel voor dat er vocht en gezonde bacteriën in je darmen terechtkomen. En dat is heel gunstig om diverse redenen.

Soepelere spijsvertering

Vezelrijke voeding draagt bij aan een soepelere spijsvertering. Vezels zijn namelijk onmisbaar in je darmen en zorgen ervoor dat voeding binnen een natuurlijke snelheid wordt verteerd. Hierdoor is de ontlasting niet te dun (bij dunne ontlasting gaat voeding vaak te snel door het lichaam heen) of te dik (waarbij voeding vaak opstopt in je darmen en er verstopping optreedt).

Voorkomen diverse ziektes

Voldoende vezels binnenkrijgen verlaagt de kans op het krijgen van diverse ziektes. Het krijgen van darmkanker wordt logischerwijs verkleint, immers vezels zorgen voor gezonde darmen. Maar ook het risico op het krijgen van hart- en vaatziektes en diabetes type 2 wordt sterk verkleind bij voldoende voedingsvezels.

Sneller een vol gevoel

Vezels geven meer body aan voeding. Het verteren neemt meer tijd in beslag waardoor je je sneller vol voelt na het eten. Dat verzadigde gevoel is gunstig omdat de drang naar nog meer eten of snacken kleiner wordt. Daarnaast worden de suikers uit voeding door de vezels langzamer afgebroken. Dit leidt tot minder schommelingen in de bloedsuikerspiegel (verkleint de kans op diabetes type 2).

Meer weten over gezonde voeding?

Wil je meer weten over gezonde voeding? Lees mijn boek Eenvoudig Suikerbewust en Gezond!.

Terug