Oplosbare vezels

Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering, omdat ze onder meer helpen bij het bevorderen van een gezonde darmflora en het reguleren van de stoelgang. Natuurlijke vezels kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën, oplosbare en onoplosbare vezels. Wat zijn oplosbare vezels? Waar zijn we goed voor? En waar zitten zit in?

Oplosbare vezels zijn een type vezels die oplossen in water en een gelachtige substantie vormen in het spijsverteringsstelsel. Ze spelen verschillende belangrijke rollen in het lichaam en bieden diverse gezondheidsvoordelen.

Gezondheidsvoordelen oplosbare vezels

De meest belangrijke gezondheidsvoordelen van oplosbare vezels zijn:

1. Cholesterol verlagen: Oplosbare vezels kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen door galzuren te binden in de darmen, waardoor het lichaam meer cholesterol uit de bloedbaan moet halen om nieuwe galzuren te produceren.

2. Bloedsuikerspiegel reguleren: Oplosbare vezels kunnen helpen bij het vertragen van de opname van suiker in de bloedbaan, waardoor ze kunnen bijdragen aan een stabielere bloedsuikerspiegel.

3. Gezonde darmflora bevorderen: Oplosbare vezels fungeren als voedsel voor de goede bacteriën in de darmen, waardoor ze de groei van gunstige darmbacteriën bevorderen en een gezonde darmflora ondersteunen.

Waar zitten oplosbare vezels in?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan oplosbare vezels zijn onder andere:

• Haver: havermout, havervlokken, haverzemelen
• Bonen: linzen, kikkererwten, zwarte bonen
• Erwten: groene erwten, gele erwten
• Appels: met schil
• Citrusvruchten: sinaasappels, grapefruits
• Lijnzaad: gemalen lijnzaad

Door regelmatig voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan oplosbare vezels, kun je bijdragen aan een gezonde spijsvertering, een gezond cholesterolgehalte en een stabiele bloedsuikerspiegel.

Broodmixen Gezond zonder Gedoe

De broodmixen van Gezond zonder Gedoe zijn rijk aan oplosbare vezels. Nog t/m zondag 28 april 10% korting om ze eens te proberen!

Volg op facebook:
facebookgroep Kies Gezond Eten
facebookpagina Gezond Zonder Gedoe

Terug